南京公司食品销毁方式

作为基层的食品人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢：
 之前国内食品总局发布了《关于进一步加强对**过保质期食品工作的通知》，对食品生产经营者和各级食品部门都提出了要求，为以后的过期食品指明了方向。不过，目前我国对过期食品的还很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驱使，把这些食品交给商家处理，确实不够稳妥。

过期食品一定不能吃吗？
可能很多人都有这种感受，我们有时打开冰箱，会发现鲜奶已经过期，这样还能喝吗？一些食物过了保存期限，到底还能不能吃呢？其实，有一些食物还是可以继续食用的，也不至于造成食物浪费。下面我们就一起来了解下哪些过期食品还能继续食用。
至于美国有线频道「美食世界」还列出了10种过期后还可以继续食用的食物，分别是：
1、奶酪：
**过有效期限1个月还是可以吃。
2、谷物早餐：
没有开封的话，**过有效期限6个月还是可以继续食用。
3、饼干：
只要没有出现油耗味或是变得粉碎，仍然可以继续吃。
4、罐头食品：
储存在干爽的环境下，如果罐身没有凹陷或生锈，过期4年也还可以吃。
5、鸡蛋：
放在水中如果会沉下去，就可继续吃，如果会浮起来，就需要丢弃掉。
6、冷冻食物：
低温储存加上冰存后的脱水状态，即使食物过期也是可以吃。
7、干燥面条：
完全干燥的状态下，可以存放3年。
8、奶油：
快要过期之前把它放入冷冻库，即可继续保鲜。
9、面包：
如果一直放在冷冻库里，就算过期了仍然新鲜。

*处理、科学利用的平台是我们的经营宗旨。我们的专注和的服务，已得到了众多食品企业的支持和认可 。我们坚持“服务至上、用户至上”的原则，使养殖场在废料处理再利用中赢得了大众的信任，树立了良好的口碑。

回收过期食品后食品销毁的处理流程：
1、了解报废食品信息：
如：报废食品类别、中文名称、包装方式及规格、成份形态、数量/吨/立方等；
2、沟通初步食品销毁方案：
如：报废的目的及原因、产品销毁工艺和程度、是否涉及到或第三方、其他具体要求；
3、确认方案及报价体系：
如：运作及服务模式、费用结算及处理方案、相关记录手续等；
4、落实销毁日程：
如：依据双方约定的时间及方式进行运作；
5、食品销毁现场监督和记录：
如：遵守公司销毁制度、现场监销人员可拍照摄像记录；
6、监销完毕：
如：报废品全部销毁，拆解、粉碎、焚烧、生化物化等；
7、出具销毁报告：
如：出具的销毁报告、其含有总重量、处理方式及日期、销毁照片等；
以上所介绍的内容，就是食品销毁的处理流程。采用的食品销毁处理，不仅更加绿色、环保，降低环境污染风险。而且，还*了不合格商品流入市场的*隐患，确保产品无法恢复，保护消费者合法权益，维护企业市场荣誉。