过期食品一定要进行销毁处理吗?
把过期食品进行销毁,乍一听过期食品销毁让人觉得很浪费。如果有人以哪怕低廉一点的价格来把过期的食物买回去,以不至于浪费,那不是挺好的吗?其实不然,你可能没想到,如果把过期食品对外销售会造成什么影响。如果这些过期食品被一些人买回去,一部分可能会拿去做饲料使用,这倒还好。但也可可能有一部分食物会改头换面在重新回到你的餐桌上或是货架上。这让消费者防不胜防。所以为了尽可能地杜绝此类事情的发生,也是为了更好地规范食品和食品相关行业的更好发展。专业的正规的过期食品销毁是较其必要的。
问题食品销毁制度
根据《*共和国食品*法》的规定,食品经营企业发现食品已经变质或者**过保质期的,应当立即下架,停止销售,就地销毁,不得退回供货商或者生产者,并建立销毁记录台账。我校根据这个规定,特制定本制度:
一、对于变质、**过保质期及其他不符合食品*要求或标准,但又需自行销毁处理的食品,应当在不违反法律法规规定的情况下,以焚烧、掩埋、毁形、染色等方式进行有效销毁。
二、销毁所用场地与食品经营场所隔离,对问题食品的清点、存放、销毁均在**场地内进行。
三、食堂负责人要做好销毁记录,包括销毁的品种和数量,销毁时间、原因、方式,销毁经办人、证明人、负责人等内容。
四、销毁记录保存期限不得少于两年。销毁过程有视频录像的,视频录像资料保存时间应当不少于三十天。
保健茶销毁、西湖龙井销毁、碧螺春销毁、红茶销毁、绿茶销毁、普洱茶销毁、果蔬茶销毁、花草茶销毁、玫瑰花销毁、荷叶销毁、茉莉花茶销毁、决明子销毁、桃花销毁、大红袍销毁、安溪铁观音销毁、毛峰销毁、白茶销毁、金银花销毁、菊花销毁、沱茶销毁、薰衣草销毁、茶叶销毁、烤肉料销毁、芝麻销毁、熟食销毁、红肠销毁、午餐肉销毁、火腿销毁、小香肠销毁、酸奶销毁、大果粒销毁、蒙古酸奶销毁。
烧烤调料销毁、孜然销毁、小米销毁、黑米销毁、泰国香米销毁、土特产销毁、速食汤销毁、意大利面销毁、通心粉销毁、鱼罐头销毁、水果罐头销毁、肉罐头销毁、挂面销毁、面条销毁、葡萄干销毁、话梅销毁、蛋白质粉销毁、螺旋藻销毁、保健品销毁。